Tarte d'été jambon et pommes de terre (sans croûte)

Name: Tarte d'été jambon et pommes de terre (sans croûte)
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 68
Ingredients: 3-4 grosses pommes de terre rouges; 2 gros oeufs; 3/4 tasse (190 ml) de crème 35%; 1/2 tasse (125 ml) de lait; 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel; 1/2 c. à thé (2.5 ml) de romarin; 1 piment d'Espelette, (ou autre); 1 c. à thé (5 ml) de pâte d'ail; Sel et poivre, au goût; 2 tasses (500 ml) de jambon , haché; 2 tasses (500 ml) de fromage râpé, (au goût Cheddar, Gruyère, etc.); 1 tasse (250 ml) de Parmesan, finement râpé; 1/2 oignon rouge, finement ciselé

Par : Mme Carrée

Portions

Préparation

35 min

Cuisson

50 min

Repos

Ingrédients

3-4 grosses pommes de terre rouges
2 gros oeufs
3/4 tasse (190 ml) de crème 35%
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel
1/2 c. à thé (2.5 ml) de romarin
1 piment d'Espelette, (ou autre)
1 c. à thé (5 ml) de pâte d'ail
Sel et poivre, au goût
2 tasses (500 ml) de jambon , haché
2 tasses (500 ml) de fromage râpé, (au goût Cheddar, Gruyère, etc.)
1 tasse (250 ml) de Parmesan, finement râpé
1/2 oignon rouge, finement ciselé