Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 220 g de beurre
- 200 g de jaunes d'oeufs
- 400 g de blancs d'oeufs
- 220 g de sucre
- 70 g de farine
- 420 g de chocolat
- 250 g de lait
- 250 g de crème 35 %
- 100 g de jaunes d'oeufs
- 50 g de sucre
- 225 g de chocolat noir