Recettes

Tacos au poisson avec salsa tropicale

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Un souper délicieux et santé, rempli de saveurs tropicales!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 3-4 filets de tilapia
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • Jus d'une 1/2 orange
  • Jus d'une demie-lime
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à thé de paprika fumé
  • 1 c. à thé de cumin
  • 1/2 c. à thé de poudre de piment chipotle
  • 1/4 tasse de coriandre fraiche, hachée
  • Sel, poivre
  • 1 petit pamplemousse rose
  • 1 orange
  • 1/2 tasse de mangue, coupée en petit dés
  • 1/2 tasse d'ananas, coupé en petits dés
  • 1/2 tasse de poivron de couleur, coupé en petits dés
  • 1/2 avocat, coupé en dés
  • 1/4 tasse de coriandre fraiche, hachée
  • Sel, poivre
  • 1/4 tasse de crème sure, (ou yogourt grec ou yogourt végétal nature)
  • 1/4 tasse de mayo
  • 3 c. à soupe de salsa du commerce
  • 1 c. à thé de poudre de chili
  • 12 petites tortillas de maïs
  • 3/4 tasse de chou rouge, râpé
  • Coriandre fraiche
  • Quartiers de lime
  • Sauce piquante, au goût

Préparation