Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre non salé
- 1 petit oignon, émincé
- 1 tasse (250 ml) de poivrons rouges, en cubes
- 1 tasse (250 ml) d'asperges, en biseaux
- 2 tasses (500 ml) de feuilles d’épinards
- Sel et poivre, au goût
- 8 oeufs
- 1 ½ tasses (375 ml) de lait 3.25%
- ¾ tasses (190 ml) de crème 15% à cuisson
- ½ tasses (125 ml) de persil frais, haché finement
- 5 tasses (1.25 l) de pain rassis, coupé en petits cubes
- 1 ½ tasses (375 ml) de fromage cheddar fort, râpé