Spaghetti en sauce et boulettes de viande

Name: Spaghetti en sauce et boulettes de viande
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb de boeuf haché; 1 tasse de champignons; 2 tasses de céleri; 2 carottes; 1 poivron; 1 zucchini; 1/2 oignon; 1 ail; 1 à 2 laurier; 1/2 c. à thé d'épices italiennes; 1/2 c. à thé de piments broyés; 1/2 c. à thé de persil frais, haché; 1 sucre; sel et poivre; 1 à 2 jus de tomate; 1 sauce tomate; 1 pâte de tomate à l'ail; 1 lb de veau haché; 1/4 tasse de chapelure italienne; 1 oeuf; 1/2 c. à thé de piment broyé; sel et poivre

Par : Thierry Daraize

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

45 min

Repos

Ingrédients

1 lb de boeuf haché
1 tasse de champignons
2 tasses de céleri
2 carottes
1 poivron
1 zucchini
1/2 oignon
1 ail
1 à 2 laurier
1/2 c. à thé d'épices italiennes
1/2 c. à thé de piments broyés
1/2 c. à thé de persil frais, haché
1 sucre
sel et poivre
1 à 2 jus de tomate
1 sauce tomate
1 pâte de tomate à l'ail
1 lb de veau haché
1/4 tasse de chapelure italienne
1 oeuf
1/2 c. à thé de piment broyé
sel et poivre