Scones aux cerises séchées et aux fraines de fenouil

Name: Scones aux cerises séchées et aux fraines de fenouil
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 tasses (375 ml) de farine tout usage; 1/4 tasse (60 ml) de sucre; 1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte; Pincée de sel; 1 orange, (zeste); 1/2 tasse (125 ml) de cerises séchées; 1 c. à thé (5 ml) de graines de fenouil; 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé , froid, coupé en cubes; 2/3 tasse (160 ml) de crème 35 %; Crème pour badigeonner; Sucre pour saupoudrer

Par : Patrice Demers

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

1 1/2 tasses (375 ml) de farine tout usage
1/4 tasse (60 ml) de sucre
1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
Pincée de sel
1 orange, (zeste)
1/2 tasse (125 ml) de cerises séchées
1 c. à thé (5 ml) de graines de fenouil
1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé , froid, coupé en cubes
2/3 tasse (160 ml) de crème 35 %
Crème pour badigeonner
Sucre pour saupoudrer