Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 600 g de tofu ferme coupé en cubes et égoutté, coupé en cubes et égoutté
- 4 c. à soupe d'huile de sésame
- 3 c. à soupe de cassonade
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 2 c. à soupe de graines de coriandre
- 300 g d'oignon rouge, coupé finement
- 1 c. à thé de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide
- 4 têtes de Shiitake tranchées (ou champignons de votre choix)
- 200 g de germes de soja
- 5 c. à soupe de sauce soya légère
- 400 g de pois mange-tout
- 5 c. à soupe de sauce d'huïtres
- sel et poivre