Portions
68
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
68
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 1 c. à thé (5 ml) de clou de girofle moulu
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin
- 1 c. à thé (5 ml) de gingembre en poudre
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de piment de Cayenne
- 3 tasses (750 ml) de pois chiche en boite, bien rincés
- 2 ail écrasées
- 1 1/2 tasses (375 ml) d'artichauts en boite, coupés en morceaux
- 1 oignon rouge, coupé en dés
- 1 poivron rouge , coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 2 courgettes vertes, coupées en dés
- Sel
- Poivre