Saumon en croûte de noix et d'épices

Name: Saumon en croûte de noix et d'épices
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d'amandes; 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches; 30 ml (2 c. à soupe) de noisettes; 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; Piment de Cayenne moulu, au goût; 5 ml (1 c. à thé) de curcuma; Sel, au goût; 4 filets de saumon de 180 g (environ 1/3 de lb) chacun

Par : Pratico achat

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

10 min

Repos

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d'amandes
30 ml (2 c. à soupe) de pistaches
30 ml (2 c. à soupe) de noisettes
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
Piment de Cayenne moulu, au goût
5 ml (1 c. à thé) de curcuma
Sel, au goût
4 filets de saumon de 180 g (environ 1/3 de lb) chacun