Portions
2
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Portions
2
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 300 g de saumon
- 1 botte d'asperge
- 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 orange)
- 250 ml de couscous
- eau
- 45 ml de beurre
- huile de pépins de raisin
- sel et poivre
- 200 ml de vin blanc
- 15 à 30 ml de fumet de poisson déshydraté
- 100 à 150 ml d'aneth frais, haché
- 2 échalotes
- 250 ml de crème à cuisson 15 %
- sel et poivre