Recettes

Sauce aux champignons

Portions

4

Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 3 c. à soupe d'Huile de canola ou tournesol
  • 225 g de Champignons, Coupés en lamelles
  • 100 ml de Bouillon de poulet
  • 1 c. à soupe de Concentré liquide de poulet
  • 500 ml de Crème à cuisson 15 %
  • Sel et poivre
  • 6 Gousses d'ail
  • 6 Branches de persil
  • 1 Échalote française
  • 125 g de Beurre salé
  • 1/2 c. à thé de Curcuma
  • 1/4 Poivre noir du moulin

Préparation