Salade thaï au boeuf

Name: Salade thaï au boeuf
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de boeuf saignant, coupé en fines lanières; 1/3 menthe; 1/3 basilic; 1 tasse (250 ml) de chou chinois, finement émincé; 1/2 tasse (125 ml) de fêves germées; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce nuoc-nam (sauce de poisson); 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de riz; 1/3 tasse (80 ml) d'huile d'olive; Arachides, au goût

Par : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

Repos

Ingrédients

200 g de boeuf saignant, coupé en fines lanières
1/3 menthe
1/3 basilic
1 tasse (250 ml) de chou chinois, finement émincé
1/2 tasse (125 ml) de fêves germées
1 c. à soupe (15 ml) de sauce nuoc-nam (sauce de poisson)
1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de riz
1/3 tasse (80 ml) d'huile d'olive
Arachides, au goût