Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasses) de coquillettes (ou autres petites pâtes)
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- Poivre
- 375 ml (1 1/2 tasses) de filet de porc cuit, , en cubes de 1 cm (3/8 po))
- 3 prosciutto
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1/2 poivron jaune, en petits dés
- 1/2 poivron rouge, en petits dés
- 2 oignons verts , hachés très finement (partie verte et blanche)
- 80 ml (1/3 tasse) de ciboulette fraîche, hachée finement
- 80 ml (1/3 tasse) de parmesan, râpé