Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1/2 chou-fleur, en bouquets
- 1 échalote française, en rondelles
- 6 jambon Speck
- 1 ail, hachée
- 2 romarin frais
- Huile d'olive
- 1 pois chiches, égouttés et rincés
- 2 oranges, pelées à vif et tranchées en fines lamelles
- Menthe fraîche