Portions
12
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
12
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 jaunes d'oeufs
- 3/4 tasse (180 ml) de sucre
- 1 2/3 tasses (410 ml) de farine tout usage
- 1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
- 1 c. à soupe (15 ml) de thé matcha (thé vert en poudre)
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 2/3 tasse (160 ml) de beurre non salé, à température ambiante
- 225 g de chocolat blanc soit 2 t (500 ml) environ
- 1/2 tasse (125 ml) de jus de yuzu (ou un mélange à parts égales de jus de lime et de jus de mandarine)
- 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron
- 1 lime, (zeste)
- 1/3 tasse (80 ml) de sucre
- 5 oeufs
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop de maïs clair
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1/4 tasse (60 ml) de graines de sésame blanches rôties
- 1/4 tasse (60 ml) de graines de sésame noires rôties