Rouleaux chinois au poulet

Name: Rouleaux chinois au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame; 1 poitrine de poulet , coupée en petits dés; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya ou tamari; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, haché; 5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché; 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'arachides; 1/4 choux chinois , émincé; 4 champignons shiitakes, émincés; 2 échalottes vertes , émincées; Sel et poivre au goût; 12 feuilles à rouleaux de printemps de 15 cm (6 po), décongelées; 1 jaune d'oeuf, battu

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame
1 poitrine de poulet , coupée en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya ou tamari
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, haché
5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'arachides
1/4 choux chinois , émincé
4 champignons shiitakes, émincés
2 échalottes vertes , émincées
Sel et poivre au goût
12 feuilles à rouleaux de printemps de 15 cm (6 po), décongelées
1 jaune d'oeuf, battu