Recettes

Sloppy Joe sucré et épicé

Ce sandwich sucré et légèrement épicé est un repas de semaine parfait! Une belle façon de passer son boeuf haché.

Portions

8

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive, divisées
  • 1 oignon, haché finement
  • 2 branches de céleri, hachées finement
  • 1 carotte , râpée
  • 1 morceau de gingembre (environ 2’’), haché
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 lb de boeuf haché maigre
  • 1 1/2 tasses de ketchup
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de pâte de tomate
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre
  • 1/4 tasse de sauce soya
  • 1-2 c. à thé de poivre de Cayenne, (ou plus au goût)
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
  • Petits pains

Préparation