Recettes

Purée de pommes Tatin

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 ou 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de sirop de maïs
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • Eau (pour le sirop, en quantité suffisante pour couvrir le sucre dans la casserole)
  • 1/4 tasse (60 ml) de beurre, non salé
  • 6 pommes Cortland
  • 1 ou 2 c. à soupe (15 à 30 ml) d'eau (pour les pommes)

Préparation