Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 50 g de patates douces, épluchées et coupées en cubes
- 125 g de poireaux, hachés
- 2 c. à soupe de mélange d'huile et beurre
- 2 c. à soupe de gingembre frais, râpé
- 1 l de bouillon de poulet
- sel et poivre
- 2 branches d'estragon frais , haché