Recettes

Polpettes de veau, sauce tomate et linguine

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 1/4 lb (600 g) de veau haché
  • 1 oignon, ciselé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
  • 5 basilic, effeuillées et hachées
  • 2 tasses (500 ml) de parmesan, fraîchement râpé
  • Un huile d'olive
  • 2 oignons, ciselés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 tomates
  • Basilic, au goût
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • Linguini

Préparation