Poitrines de volaille farcies aux crevettes

Name: Poitrines de volaille farcies aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 8 poitrines de poulet désossées; 2 tasses de crevettes; 2 c. à soupe de pâte de tomate; 2 c. à soupe d'échalotes françaises, hachées; 1 ail, hachée; 1 tasse de crème 35%; 1 tasse de bouillon de poulet; 2 oeufs; 3 c. à soupe de chapelure; 1 poivre de Cayenne; 3 c. à soupe de persil frais; Quelques origan; safran; Huile d'olive

Par : Thierry Daraize

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

25 min

Repos

Ingrédients

8 poitrines de poulet désossées
2 tasses de crevettes
2 c. à soupe de pâte de tomate
2 c. à soupe d'échalotes françaises, hachées
1 ail, hachée
1 tasse de crème 35%
1 tasse de bouillon de poulet
2 oeufs
3 c. à soupe de chapelure
1 poivre de Cayenne
3 c. à soupe de persil frais
Quelques origan
safran
Huile d'olive