Portions
12
Préparation
Cuisson
Repos
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Réinventer la pizza style "deep dish", dans un moule à muffins!
Portions
12
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 4 g (5 ml) de levure instantanée (1/2 sachet de 8 g)
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 1/2 aubergine moyenne, coupée en tout petits cubes
- Sel et poivre
- Huile et semoule de maïs
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 175 ml (3/4 tasse) de mozzarella, rapée
- Facultatif : quelques rondelles fines de chorizo