Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 8 à 12 pilons de poulet frais ou congelés, avec ou sans la peau
- 10 gingembre frais , lavé et coupé en 4
- 1 oignon, coupé grossièrement
- 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées grossièrement
- 1 patate douce, pelée et coupée grossièrement
- 1/2 chou-fleur , coupé en bouquets
- 2 carottes moyennes, pelées et coupées grossièrement
- 1 lait de coco
- 11/2 tasses (375 ml) de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel
- 2 c. à thé (10 ml) de curcuma
- 2 c. à thé (10 ml) de cardamome
- 2 ou 3 piment de Cayenne (facultatif)
- Sel et poivre, au goût