Panna Cotta de Noël (fraises, érable et pain d’épices)

Name: Panna Cotta de Noël (fraises, érable et pain d’épices)
Yield: 46
Ingredients: Fraises fraîches tranchées en lamelles; 1/2 poudre de gélatine neutre; 1 1/2 tasses de yogourt grec (ou similaire); 1 1/2 tasses de crème 35 %; 1/2 tasse de sucre; 2 poudre de gélatine neutre divisée, (5 cuillerées à thé ou légèrement moins pour une panna cotta plus crémeuse); 1/2 tasse de pain d’épices émietté (maison ou du commerce); 1/2 tasse de coulis de fraise (maison ou du commerce); 1/2 tasse de sirop d’érable; 1/2 tasse d'eau; Fraises fraîches, pain d’épices, brioche coupée en cubes, etc. , (pour le service)

Par : Mme Carrée

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

Fraises fraîches tranchées en lamelles
1/2 poudre de gélatine neutre
1 1/2 tasses de yogourt grec (ou similaire)
1 1/2 tasses de crème 35 %
1/2 tasse de sucre
2 poudre de gélatine neutre divisée, (5 cuillerées à thé ou légèrement moins pour une panna cotta plus crémeuse)
1/2 tasse de pain d’épices émietté (maison ou du commerce)
1/2 tasse de coulis de fraise (maison ou du commerce)
1/2 tasse de sirop d’érable
1/2 tasse d'eau
Fraises fraîches, pain d’épices, brioche coupée en cubes, etc. , (pour le service)