Onglet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge

Name: Onglet de boeuf poêlé, sauce au vin rouge
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 onglet de boeuf paré; 1 beurre; 1 huile; 2 thym; 1 échalotte française, ciselée; 1 tasse (250 ml) de vin rouge; Sel et poivre du moulin, au goût

Par : Louis-François Marcotte

Portions

Préparation

5 min

Cuisson

20 min

Repos

Ingrédients

1 onglet de boeuf paré
1 beurre
1 huile
2 thym
1 échalotte française, ciselée
1 tasse (250 ml) de vin rouge
Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation

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