Tout est dans la présentation pour cette belle omelette des jours de fête!
Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_
Ingrédients
- 1 c. à thé de beurre
- 6 gros oeufs, jaunes et blanc séparés
- 1 tasse de lait, divisée
- 2 sel
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe de farine
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème
- 3 c. à soupe de vin blanc
- 2 c. à soupe de parmesan, finement râpé
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à soupe de persil plat, finement ciselé
- 1 c. à soupe de ciboulette, finement ciselé