Portions
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Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 1 1/2 tasses de semoule moyenne
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 oignon, finement haché
- 1 raisins secs
- 1 c. à soupe de cari
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- 1 1/2 tasses d'eau
- Huile d'olive (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
- 1/4 tasse de nois de cajou, grillées, hachées
- Quelques coriandre fraîche, ciselées
- 1 magret de canard de taille moyenne
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de miel de sarrasin