Portions
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Préparation
_Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 20 tomates rouges
- 4 pêches
- 4 pommes
- 4 poires
- 3 gros oignons
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 piment fort, au goût
- 6 branches de céleri
- 4 gousses d'ail nouveau, broyées
- Épices à marinades, au goût (mises dans un coton à fromage)
- 1 c. à soupe de gros sel
- 2 tasses de cassonade
- 1 tasse de sirop d'érable
- 3 tasses de vinaigre de cidre