Un délicieux déjeuner à l'espagnole de Louis-François!
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 2 jambon sec style Serrano
- 2 oeufs, cuits plats
- 1 courgette, tranchée finement sur le long
- 1/2 aubergine, coupée en rondelles de 1 cm
- 12 tomates cerises, en grappes
- 1 oignon, coupé en rondelle de 1 cm
- 10 basilic
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- sel et poivre du moulin