Un repas parfait signé Louis-François!
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 8 hauts de cuisse de poulet
- Un huile d'olive
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre, tempéré
- 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
- 2 gousses d'ail hachées
- Herbes fraîches (cerfeuil, ciboulette, aneth, menthe, basilic), au goût
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1 courge poivrée
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel
- 2 à 3 gousses d'ail, écrasées
- Un huile d'olive
- Origan, haché au goût
- Sel et poivre du moulin, au goût