Recettes

Goulasch à la hongroise

Portions

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Préparation

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Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 45 g de beurre
  • 1 gros oignon , haché
  • 120 g de bacon en lardons
  • 900 g de cubes de boeuf
  • 500 ml de bouillon de boeuf
  • 1 gousse d'ail , hachée
  • 2 poivrons verts , hachés
  • 2 poivrons rouges , hachés
  • 4 tomates , mondées et concassées
  • 4 pommes de terre , en cubes
  • 1 panais ou céleri-rave , en cubes
  • 5 ml de carvi
  • 45 ml de paprika
  • Sel et poivre
  • Crème sure

Préparation