Gâteau de maïs

Name: Gâteau de maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de semoule de maïs fine (n° 400); 2 c. à thé de poudre à pâte; 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; Une sel; 1 1/2 tasses (375 ml) de maïs en grains cuit; 1/2 tasse (125 ml) de sucre; 4 oeufs; 1 tasse (250 ml) de crème sûre; 1 citron, (zeste); 3/4 tasse (180 ml) de beurre fondu; 1/4 tasse (60 ml) d'amandes tranchées, (facultatif); 1 tasse (250 ml) de crème sûre; 1/4 tasse (60 ml) de sirop de maïs; 1/2 citron, (zeste)

Par : Louis-François Marcotte

Un dessert différent signé Louis-François!

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

50 min

Repos

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de semoule de maïs fine (n° 400)
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
Une sel
1 1/2 tasses (375 ml) de maïs en grains cuit
1/2 tasse (125 ml) de sucre
4 oeufs
1 tasse (250 ml) de crème sûre
1 citron, (zeste)
3/4 tasse (180 ml) de beurre fondu
1/4 tasse (60 ml) d'amandes tranchées, (facultatif)
1 tasse (250 ml) de crème sûre
1/4 tasse (60 ml) de sirop de maïs
1/2 citron, (zeste)