Recettes

Gâteau de crêpes au fromage à la crème et fraises

Un gâteau spectaculaire mais facile à faire signé patrice Demers!

Portions

16

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre
  • 1 sel
  • 2 tasses (500 ml) de Lait
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de farine tout usage
  • 1 tasse (250 ml) de crème 35%
  • 1 vanille (ou 1 c. à thé d'extrait de vanille)
  • 2 (1/2 ) gélatine, préalablement réhydratées dans de l’eau froide
  • 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème
  • 1/4 tasse (60 ml) de miel
  • 2/3 tasse (160 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) d'eau
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron
  • 1/2 vanille (ou 1/2 c. à thé d'extrait de vanille), fendue et gratée
  • 1/4 tasse (60 ml) de sucre
  • 24 fraises

Préparation