Avec un ingrédient surprenant : du coco!
Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 6 pommes moyennes , pelées vidées tranchées en quartiers
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de Calvados (ou autre liqueur de pomme)
- 1 tasse de farine à pâtisserie
- 1 tasse de sucre
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- Pincée de sel
- 2 gros oeufs
- 1/2 tasse de lait entier
- 1/2 tasse d'huile végétale neutre
- 1 vanille raclée (graines seulement)
- 1 tasse de noix de coco grillée
- 1 gros oeuf
- 1/3 tasse de sucre
- Zeste d'un citron finement haché
- 3 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 3 c. à soupe de beurre fondu, tiédi
- 1 tasse de lait de coco
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 crème de coco (du genre de celles dont l'eau et la crème se séparent dans la boîte)
- Noix de coco grillée