Recettes

Frittata facile, cuite au four

Une frittata, cette « omelette » italienne aux multiples versions. Celle-ci contient des pâtes, du poireau et d’autres petits légumes.

Portions

6

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1/2 c. à thé d'huile d'olive
  • 85 g de pâtes fusilli ou macaroni
  • 1 poireau, haché
  • 85 g de maïs, surgelé ou en conserve
  • 85 g de petits pois, surgelés
  • 1 poivron rouge, épépiné et haché
  • 2 gros oeufs
  • 150 ml de lait
  • 1 tomate, coupée en fines rondelles
  • 1 c. à soupe de thym frais
  • 50 g de cheddar vieilli extra-fort, râpé
  • 2 c. à soupe de parmesan, finement râpé

Préparation