Recettes

Frites de tofu épicées et aïoli végane express

Une collation complètement végétalienne, idéale pour accompagner vos repas estivaux!

Portions

24

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 tofu extra-ferme, coupé en longs bâtonnets
  • 3 c. à soupe d'huile végétale au choix
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de coriandre moulue
  • 1 c. à thé d'ail en poudre
  • 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
  • Sel et poivre, au goût
  • 1/2 tofu soyeux
  • 2 ail, hachées
  • 2 c. à soupe de d'huile d'olive
  • 2 c. à thé de vinaigre de cidre
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • Sel et poivre, au goût
  • 3 c. à soupe de ciboulette , ciselée

Préparation