Recettes

Frites de panais

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 lb (454 g) de panais (env 8 panais)
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de paprika
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de ras el-hanout , (ou de cari)
  • 2 c. à tab (30 ml) d'huile d’olive
  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
  • 1 c. à thé (5 ml) de pâte de piments de type Harissa
  • Sel et poivre, au goût
  • Zeste et jus de 1/2 lime

Préparation