Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) de sirop de maïs clair
- 3 c. à soupe (45 ml) de sucre
- Eau
- 2/3 tasse (160 ml) de crème 35 %
- 1 vanille ou 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille, fendue et grattée
- 75 g (1/2 tasse) de pastilles de chocolat noir 60 %
- Pincée de sel
- 5 oeufs
- 1/3 tasse (80 ml) de sucre
- 150 g (1 tasse) de pastilles de chocolat noir 60 %
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé, à température ambiante
- 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
- 1/4 tasse (60 ml) de poudre d'amandes