Filets de vivaneau à saveur exotique

Name: Filets de vivaneau à saveur exotique
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de jus d'ananas; 1 lait de coco de 400 ml; 4 filets de vivaneau; 2 tomates, coupées en petits dés; 30 ml (2 c. à soupe) d'amandes , émincées, grillées; 30 ml (2 c. à soupe) d'échalotes sèches , hachées; 5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché; 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche (facultatif), hachée

Par : Pratico achat

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

8 min

Repos

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de jus d'ananas
1 lait de coco de 400 ml
4 filets de vivaneau
2 tomates, coupées en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) d'amandes , émincées, grillées
30 ml (2 c. à soupe) d'échalotes sèches , hachées
5 ml (1 c. à thé) d'ail, haché
15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche (facultatif), hachée