Recettes

Filets de poulet sans friture

Les tout petits n'y verront que du feu...

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 tomates
  • 3 pêches
  • 1 oignon rouge
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre haché
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé entier
  • 2 oeufs
  • 125 ml (1/2 tasse) de boisson de soja
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
  • 125 ml (1/2 tasse) de germe de blé
  • 125 ml (1/2 tasse) de gruau
  • 45 ml (3 c. à soupe) de noix de cajou hachées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
  • 3 poitrines de poulet désossées, la peau enlevée et coupées en lanières
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût

Préparation