Filets de porc, sauce barbecue

Name: Filets de porc, sauce barbecue
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun; 2 oignons, hachés; 2 gousses d'ail; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge; 1 tomates broyées; 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade; 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse; 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 60 ml (1/4 tasse) de sauce Worcestershire; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes; Sel et poivre, au goût

Par : Pratico achat

Portions

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Repos

Ingrédients

2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun
2 oignons, hachés
2 gousses d'ail
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge
1 tomates broyées
45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) de sauce Worcestershire
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
250 ml (1 tasse) de bouillon de légumes
Sel et poivre, au goût