Filets de porc aux deux moutardes

Name: Filets de porc aux deux moutardes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de thym; 45 ml (3 c. à soupe) d'échalotes sèches (françaises), hachées; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à cuisson; Sel et poivre, au goût; 45 ml (3 c. à soupe) de noix de pin

Par : Pratico achat

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

2 filets de porc de 300 g (2/3 de lb) chacun
15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de thym
45 ml (3 c. à soupe) d'échalotes sèches (françaises), hachées
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % à cuisson
Sel et poivre, au goût
45 ml (3 c. à soupe) de noix de pin