Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 720 g de filets de porc (1 1/2 lb environ)
- 1 ail , pelée et coupée en six
- 4 romarin
- Poivre concassé au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) d'estragon, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d'échalotes grises, hachées
- Sel et poivre au goût