Recettes

Filet de porc laqué à l’érable

En plus d'être délicieuse, cette recette est faible en gras!

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 gros filet de porc de 675 g (1 1/2 lb)
  • 80 ml (1/3 tasse) de sirop d'érable
  • 80 ml (1/3 tasse) de sauce chili
  • 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre
  • 2 gousses d'ail finement hachées
  • 3 petites pommes de terre
  • 2 bettraves de couleur, pelées et en quartier
  • 1 petit navet, pelé et en quartier
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 branche de romarin
  • Sel et poivre au goût

Préparation