Préparez ce savoureux filet de porc signé Jonathan Garnier!
Portions
4
Préparation
_Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 2 filets mignons de porc
- 10 oignons blancs
- 100 g de raisins secs
- 100 g de canneberges
- 1/2 de thym
- 200 ml de fond de veau
- 90 ml de beurre de cacao Mycryo
- Fleur de sel, au goût
- Poivre, au goût