Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 filet de porc
- basilic frais
- 2 prosciutto
- 4 c. à soupe de parmesan frais, râpé
- Huile d'olive
- Beurre
- Au goût, sel et poivre
- 2 échalotes françaises
- 1 petite bouteille de brandy Chemineau
- 1/2 tasse de crème 35 %
- Au goût, poivre rose
- Beurre
- Couscous
- Feuilles de menthe
- Tomates
- Huile d'olive
- Beurre
- Sel et poivre