Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 filet de porc
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de sauce barbecue
- 1 c. à soupe de miel
- Au goût, ail
- 4 à 5 échalotes françaises (ou 1 oignon)
- 1 fromage bleu l'Hermite (0,185 kg)
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1/2 tasse de crème (15 % ou 35 %)
- Au goût, sel et poivre
- Asperges
- Poivrons rouges et jaunes
- Courgettes
- Épices à salade
- Pommes de terre
- Carottes