Farce de Noël au pain

Name: Farce de Noël au pain
Yield: 8
Ingredients: 1 oignon, haché; 4 branches de céleri hachées , (retirer les fibres dures, si désiré); 1/2 tasse de beurre; 2 tasses de pommes à cuire , évidées pelées, coupées en cubes; 1 tasse de raisins secs (blonds ou réguliers); 2 c. à thé de bouillon de poulet déshydraté (2 cubes); 1 c. à thé de sauge moulue; 1 c. à thé d'épices à volailles; Poivre fraîchement moulu (au goût); 1 1/3 tasses de bouillon de poulet (maison ou du commerce); 9 tasses de pain coupé en cubes (pain blanc, de mie ou autres, avec ou sans croûtes); 4 bacon cuit , grossièrement haché

Par : Mme Carrée

Une délicieuse farce à servir en accompagnement avec la dinde, à base de pain, de raisins secs et de bacon!

Portions

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

1 oignon, haché
4 branches de céleri hachées , (retirer les fibres dures, si désiré)
1/2 tasse de beurre
2 tasses de pommes à cuire , évidées pelées, coupées en cubes
1 tasse de raisins secs (blonds ou réguliers)
2 c. à thé de bouillon de poulet déshydraté (2 cubes)
1 c. à thé de sauge moulue
1 c. à thé d'épices à volailles
Poivre fraîchement moulu (au goût)
1 1/3 tasses de bouillon de poulet (maison ou du commerce)
9 tasses de pain coupé en cubes (pain blanc, de mie ou autres, avec ou sans croûtes)
4 bacon cuit , grossièrement haché