Recettes

Escalopes de poulet et ketchup haïtien

Portions

3

Préparation

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Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet
  • 1 zucchini
  • quelques tomates séchées
  • 1 poivron rouge
  • 4 carottes
  • 30 à 40 ml de pesto
  • 65 ml de crème 15 % à cuisson
  • 65 ml de mélange de fromages à fondue suisse râpés
  • huile de pépins de raisin
  • beurre
  • quelques feuilles de basilic frais
  • 1 petit piment fort
  • 30 ml d'oignon , râpé
  • 30 ml de carotte, râpée
  • 60 ml de chou
  • 100 ml de vinaigre de cidre
  • quelques feuilles de basilic frais
  • jus de lime

Préparation