Recettes

Entrée de patate douce et de panais au mozzarella

Une entrée bien réconfortante!

Portions

2

Préparation

Cuisson

Repos

_

Ingrédients

  • 2 patates douces , coupées en tranches de 1 cm
  • 2 panais, coupés en biseaux de 1 cm
  • 10 pancetta (pas trop fines)
  • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
  • 10 basilic
  • 2 citrons, (pour le zeste)
  • Sel et poivre du moulin (au goût)
  • 1 Mozzarella di bufala
  • Vinaigre balsamique (au goût)
  • Sel et poivre du moulin (au goût)

Préparation